שבת - Anethum
שבת ריחני
Anethum graveolens
| כינוי: | "שמיר" |
| משפחה: | משפחת הסוככיים - Apiaceae |
| מוצא: | דרום מערב אסיה |
| גובה: | 80 ס"מ |
| מרווחי שתילה: | 30 ס"מ |
| מאפיין צמח: | צמחי תבלין וריח |
| תאור צמח: | צמח תבלין- עשבוני ואוורירי |
| ייחודיות: | עלווה ארומטית |
| צבע פריחה: | צהוב |
| עונת פריחה: | באביב, בקיץ ובסתיו |
| פריחה: | תפרחות סוככיות |
| עלווה: | גזורה ביותר, ארומטית |
| ירוק-עד/נשיר: | עונתי חורף |
| גדל בר בארץ: | לא |
| תנאי אור: | קרינת שמש ישירה |
| אזורי אקלים: | כל אזורי הארץ |
| צריכת מים: | בינונית |
| קצב צימוח: | מהיר |
| עמידויות ורגישויות: | עמיד לקרה ולשרב, רגיש למליחות |
| הערות: | שימוש כתבלין - העלים - לסלטים, בשר, דגים, ירקות והכנת מחמצים |